حديقة كيكية مدهشة في ساحة الوصل إكسبو دبي

وسط أجواء ملونة ومليئة بالبهجة، انطلقت فعاليات مهرجان الكيك في مدينة إكسبو دبي، حيث اجتمع أشهر طهاة العالم ليقدموا أفضل ما لديهم في عالم الحلويات. هذا الحدث حول ساحة الوصل إلى حديقة سحرية تضم مجموعة من الأنشطة وورش العمل التي تركز على فنون صناعة الحلويات.

وستتاح لزوار المهرجان فرصة تذوق الحلويات والاستمتاع بمشاهدة أشهر صناع الحلويات وهم يبدعون منحوتات فنية شهية. يستمر المهرجان حتى بعد غد، مقدماً تجربة فريدة وممتعة في عالم الحلويات.

تحت شعار «لكل مناسبة احتفال»، يأتي المهرجان كجزء من فعاليات موسم الوصل. إنه الأول من نوعه في المنطقة، محولاً ساحة الوصل إلى واحة تضم الحلويات والمخبوزات بأنواعها ونكهات القهوة المختلفة، وذلك بمشاركة 25 طاهياً محترفاً و30 علامة تجارية.

البرنامج اليومي للمهرجان يبدأ في الرابعة عصراً ويستمر حتى منتصف الليل، مقدماً ورش عمل متنوعة تشمل تزيين الكيك وصناعة وتخمير القهوة، بالإضافة إلى فعاليات على المسرح الرئيس تجمع بين نخبة من الطهاة الدوليين.

المسابقات في المهرجان متنوعة، منها مسابقة "بيك أوف" و"كيك بيكنيك"، الفعالية التي تقام في أميركا وستنتهي جولتها العالمية في دبي. يتوقع أن يجذب المهرجان العديد من المهتمين بالطبخ وصناعة الحلويات.

الشيف شهرزاد الحجار قدمت ورشة عن كريمة الزبدة المخصصة للحلويات، متحدثة عن تجاربها في تطوير وصفات ناجحة. وأكدت على أهمية الاعتماد على المقادير الدقيقة واستخدام الميزان لنجاح الوصفات.

الطاهية شاركت عبر منصات التواصل الاجتماعي وعن طريق قصص ملهمة، ما ساعدها في الحصول على ثلاثة ملايين متابع وافتتاح مخبز خاص بها، بجانب تقديمها برنامجها الخاص.

الشيف دكتورة سوزان إن جي قدمت ورشة عن القوالب ثلاثية الأبعاد، مشيرةً إلى دور الزينة في إبراز إبداعات الطهاة. حرصت أيضاً على تقديم وصفات جديدة لكعكة الشيفون التي حازت على إعجاب كبير من قبل الجمهور.

تشمل فعاليات مهرجان الكيك ورش عمل متواصلة تستضيف طهاة موهوبين يومياً، منها ورش لصناعة المخبوزات وتخمير القهوة وخبز قوالب الحلوى، ويدعَم الابتكار في صناعة الحلويات.

انضمت مجموعة من الطهاة المبدعين لفعاليات المهرجان، مثل أفنان الجعيدي وسارة الصغير وغيرهم. يتيح لهم الحدث فرصة تبادل الأفكار ومشاركة فنونهم مع الجمهور المحب للحلويات.