تحول جسمه لبرتقالي بعد شرب كمية هائلة من عصير الجزر ثم توفي!

توفي الدكتور باسيلي براون، اختصاصي التغذية المعروف من كرويدون، جنوبي لندن، عن عمر يناهز 48 عامًا، بعد تجربة صحية انتهت بمأساة بسبب كميات مفرطة من عصير الجزر ومكملات فيتامين أ.

كان براون ملتزمًا بالأكل الطبيعي والأطعمة الكاملة، وكان يعتقد أن استهلاك العديد من العناصر الغذائية يمكن أن ينقي الجسم ويعزز الطاقة، لكن محاولته لم تسر كما كان يأمل.

وفقًا لتقارير نيويورك تايمز والسجلات الطبية، استهلك براون نحو عشرة جالونات من عصير الجزر وحبوب فيتامين أ المركزة خلال عشرة أيام فقط. قادته ذلك إلى حالة تسمم حادة بالفيتامين أ، متسببًا في أضرار جسيمة للكبد وفشل في وظائف عدة أعضاء في جسده.

عام 1974، أعلن التحقيق الرسمي عن الحكم النهائي وهو "الوفاة بسبب إدمان عصير الجزر"، حيث اكتسب جلد براون لونًا أصفر مائلًا للبرتقالي نتيجة تراكم الكاروتين، مؤشرًا مرئيًا لمستوى الفيتامين المرتفع.

اشتهر براون في مجال الصحة وكانت لديه محاضرات عدة حول التغذية والطب الطبيعي، كما كتب منشورات عن الحياة الصحية محذرًا من مخاطر الأطعمة المصنعة، وكان أصدقاؤه يلاحظون شغفه وربما هوسه بالصحة.

قصة براون تعد تحذيرًا واضحًا بأن حتى المغذيات الطبيعية يمكن أن تكون خطيرة إذا استُهلكت بإفراط. فالجزر وفيتامين أ معروفان بفائدتهما للبصر وصحة الجلد في الاعتدال، لكن الإفراط فيهما أدى إلى نتائج مدمرة.