شوكولاتة دبي تُشعل أسعار الفستق في الأسواق المحلية

شهدت أسعار الفستق في السوق المحلية ارتفاعات ملحوظة، حيث زادت بنسب راوحت بين 10 و15%، وذلك في أغلب الأصناف. بالمقابل، وصلت الزيادة في بعض الأنواع إلى 82% خلال الفترة الأخيرة، بسبب ارتفاع الطلب الكبير على "شوكولاتة دبي" التي يُعد الفستق مكوناً أساسياً فيها، بالإضافة إلى تأثير التطورات الإقليمية.

وأكد مسؤولون في شركات تجارية ومحامص مكسّرات أن الرقابة الصارمة على الأسعار في الإمارات وتنوع مصادر الاستيراد ساهمت في منع حدوث زيادات أكبر في الأسعار، مقارنة بما شهده السوق العالمي. كما أن الارتفاعات السعرية لم تؤثر على الإقبال المحلي على الفستق.

وقال المدير العام لمؤسسة "نيوتراليسيوس" معشوق أبوبكر إن الزيادة في أسعار الفستق كانت نتيجة ارتفاع الطلب، مشيراً إلى أنها تراوحت بين 10 و15%. وأضاف أن "شوكولاتة دبي" تعتبر أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى هذه الزيادات السعرية محلياً وعالمياً.

وأشار محمد مصباح من "محمصة الغزال" بالشارقة إلى أن جميع أنواع الفستق شهدت ارتفاعاً في الأسعار، وخاصة الفستق الحلبي الذي يعد الأعلى سعراً، بسبب عوامل متعددة مثل الطلب الكبير على "شوكولاتة دبي" والأوضاع الإقليمية، بما يؤثر على انتظام امدادات الفستق.

وأوضح أن الفستق الحلبي زاد سعره من 110 درهم للكليوغرام إلى ما بين 180 و200 درهم، بزيادة تراوحت بين 64 و82%. أما الأنواع الأخرى من الفستق فقد ارتفعت بنسب تصل إلى 15% فقط.

في السياق ذاته، أشار تاجر المكسّرات في دبي، مصطفى أحمد، إلى أن أسعار بعض أنواع الفستق ارتفعت بمتوسط 10 دراهم للكيلوغرام، معتقداً أن السبب الرئيسي هو ارتفاع الطلب وزيادة الإقبال على "شوكولاتة دبي" عالمياً.

وأضاف أن الرقابة في الإمارات وتعدد مصادر الاستيراد منع من حدوث زيادات أكبر في أسعار الفستق، وشملت الزيادة السعرية جميع الأنواع بما فيها الأمريكي والتركي والإيراني والسوري.

وتوقع مصطفى أحمد أن تشهد أسعار الفستق مزيداً من الارتفاع في المستقبل مع احتمالية نقص الإمدادات، خاصة مع اعتماد بعض التجار على الفستق الإيراني.

أما راشد جميل، المسؤول بمحمصة في أبوظبي، فأشار إلى أن الزيادات في أسعار الفستق لم تؤثر على الطلب العام، موضحاً أن الأسعار لم ترتفع بشكل كبير لتؤثر على المبيعات، وتوقع ارتفاعات جديدة لبعض الأنواع في الفترة المقبلة.

شهد العالم أزمة في امدادات الفستق بسبب ارتفاع أسعار "شوكولاتة دبي"، ما أثر بشكل ملحوظ على نقص الإمدادات العالمية وأسهم بارتفاع الأسعار. ووفقاً لتقرير سابق، فإن مخزونات الفستق بدأت في التضاؤل بعد حصاد غير مثمر في الولايات المتحدة.

أظهر تقرير "فايننشال تايمز" تزايد الإقبال العالمي على شوكولاتة الفستق، مما زاد من أسعار الفستق عالمياً، حيث وصلت أسعار الحبوب من 7.65 دولار للرطل إلى نحو 10.30 دولار حالياً.

وأشار التقرير إلى أن إيران، ثاني أكبر منتج للفستق، زادت صادراتها لدولة الإمارات بنسبة 40% في الأشهر الستة حتى مارس 2025 مقارنة بالعام السابق.

وخلص لبهروز آغا، عضو مجلس إدارة جمعية الفستق الإيرانية، إلى أن النقص الحاصل يمثل انخفاضاً حاداً مقارنة بعام 2023، خاصة عندما بدأ إنتاج "شوكولاتة دبي" وانتشارها الواسع عالمياً.