ارتفاع الطلب على المكسرات بنسبة 50% والعضوية تتصدر قائمة الأسعار

أظهرت دراسة ميدانية قامت بها "الإمارات اليوم" في العديد من منافذ البيع لتجارة التجزئة، أن هناك حوالي 49 علامة تجارية مختلفة لأنواع المكسّرات. وقد تبيّن أن المنتجات المعبأة محلياً في الإمارات تحتل حصة كبيرة من السوق، وتشمل هذه المنتجات تلك المستوردة من دول مثل لبنان والهند والولايات المتحدة.

وصرح مسؤولان في قطاع تجارة التجزئة لـ"الإمارات اليوم" بأن الطلب على المكسّرات قد زاد بنسبة تصل إلى 50%، خاصة خلال شهر رمضان والأيام التي تسبق عيد الفطر. يلاحظ أن السوق يشهد تنوعاً كبيراً يسمح بدخول علامات تجارية جديدة تلبية للطلب المتزايد من المستهلكين، بدعم من الوعي المتزايد بأهمية التغذية الصحية.

وأشار الاستطلاع الميداني من "الإمارات اليوم" إلى أن هناك حوالي 49 نوعاً مختلفاً من العلامات التجارية للمكسّرات في الأسواق. وقد بيّن أن المنتجات الحاملة لعلامات تجارية تابعة لمنفذ البيع تسيطر على الجزء الأكبر من السوق المعروض.

وقالت الدراسة الميدانية إن هناك العديد من المنتجات التي يتم تعبئتها محلياً بأكثر من 21 علامة تجارية، في حين أن الباقي مستورد من دول مثل الهند وسنغافورة وتايلاند، بالإضافة إلى دول مثل فرنسا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة.

وبينت الدراسة أن هناك مكسّرات عضوية مستوردة من أوروبا وأميركا اللاتينية تعد من الأغلى في السوق، حيث يبلغ سعر العبوة وزن 120 غرام 199 درهماً. في حين أن المنتجات مثل الفول السوداني وبذور البقوليات تعتبر من الأقل سعراً.

ووفقاً للمسح، تتوفر في الأسواق المحلية مجموعة متنوعة من المكسّرات بتشكيلات وأشكال مختلفة، منها ما يباع بشكل سائبة أو في عبوات بلاستيكية أو زجاجية. هناك أيضاً مكسّرات غير مملّحة أو مضافة إليها نكهات، وهي مفضلة للطهي أو كخليط في أنواع الحلوى.

يتم بيع المكسرات المحمصة والمملحة وذات النكهات المختلفة مثل الفلفل الأحمر والليمون والكراميل، وتتوفر أيضاً مكسّرات ذات نكهات مكسيكية أو تايلاندية وحتى فلبينية. أما اللوز فهو من الأنواع الأكثر شهرة وطلباً.

يونك وجد في الأسواق كمية كبيرة من المكسرات المتنوعة، مثل الكاجو الذي يمزج بالنكهات المختلفة، وأسواق متعددة تقدم مختلف الأنواع، مثل الجوز والبندق والبيكان والفول السوداني والحبوب المحمصة الأخرى.

أوضح مسؤول مبيعات في منفذ بيع لتجارة التجزئة، أشوك فيشال، أن هناك تنافسية عالية في سوق المكسرات مدعومة بنمو الاتجاهات الصحية لدى المستهلكين، مما يزيد الطلب عليها بنسب تصل إلى 50% في رمضان.

واتفق مسؤول آخر، محمد أمين، على أن سوق "المكسرات" يشهد تنافساً كبيراً، ما يعزز دخول العلامات التجارية الجديدة والخروج المستمر لعلامات أخرى، ويشجع التصنيع المحلي لتلبية الطلب المتزايد على هذه المنتجات.

بينت تقارير علمية أن للمكسرات فوائد صحية كثيرة، حيث تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض عند التزام نظام غذائي متوازن.

الفستق الحلبي يحتوي على ألياف تساعد في دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز من صحة الجهاز الهضمي، أما الجوز فيحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية وأقل في الكربوهيدرات مقارنة بأنواع أخرى.

"الكاجو" بارع في توفير النحاس الضروري لصحة العظام، في حين توفر "اللوز" يحتوي على المغنيسيوم الضروري لتنظيم مستويات السكر في الدم.

وعلى الرغم من فوائد المكسرات، إلا أن هناك توصيات بتناولها باعتدال لتفادي زيادة الوزن بسبب استهلاك كميات كبيرة.

علامات تجارية بارزة مثل بست، بايارا، كريكتا وغيرها توجد في السوق، وهناك أيضًا علامات تجارية محلية توفر منتجات عالية الجودة لتلبية الطلب المحلي.