دراسة: تناول القهوة السوداء يساهم في إطالة العمر

كشفت دراسة جديدة أن تناول القهوة من دون إضافة سكر أو حليب أو قشدة يمكن أن يساهم غالباً في التمتع بحياة أطول بدون أمراض. وتقترح الدراسة أن هناك ارتباطاً بين شرب القهوة وتخفيف خطر الوفاة المبكرة.

فريق الدراسة من جامعة تافتس قاد البحث لمعرفة تأثير إضافات القهوة على العلاقة بين استهلاك القهوة وخطر الوفاة. تم التركيز على كمية المُحليات والدهون المشبعة المُضافة.

تشير الدراسة إلى أنه من المهم تناول القهوة بدون إضافات السكر والدهون المشبعة، حيث أن الإرشادات الغذائية تنصح بالحد من هذه الإضافات.

جاءت نتائج الدراسة بعد تحليل بيانات من 46332 بالغاً أمريكياً، تتراوح أعمارهم بين 20 عاماً وأكثر على مدى متوسط من 9 إلى 11 سنة، وقورنت البيانات بحالات الوفاة المسجلة.

أظهرت النتائج أن شاربي القهوة لديهم انخفاض في خطر الوفاة، لكن عند إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة، اختفى هذا الأثر.

تشير النتائج إلى أن شرب القهوة السوداء أو بمحتوى منخفض من السكر والدهون قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 14% مقارنةً بعدم تناول القهوة.

يبدو أن الكافيين هو المسؤول عن الفوائد الصحية هذه، حيث أن القهوة منزوعة الكافيين لم تظهر تأثيراً مشابهاً على معدلات الوفاة.

أوضح فانغ فانغ تشانغ من جامعة تافتس أن الدراسة تشير إلى أن إضافة السكر والدهون المشبعة للقهوة قد تقلل من فوائدها المتعلقة بطول العمر.

أوصى الباحثون بأن تناول ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يعد النقطة المثالية لتحقيق الفوائد الصحية.

يوسع هذا البحث المفهوم العام حول فوائد القهوة للصحة ويسلط الضوء على أهمية تناول القهوة بخيارات صحية للحصول على الفوائد الكاملة.