الملك تشارلز يلتزم بنظام غذائي عضوي منذ أربعة عقود

في زيارته الرسمية الأولى إلى مقاطعة لانكشاير بعد توليه العرش، كشف الملك تشارلز عن بعض أذواقه الغذائية. وقد شارك هذه التفاصيل أثناء رحلته إلى قلعة لانكستر.

أثناء تجوله هناك، أظهر تفضيلاته الغذائية غير المعتادة وتحدث بشغف عن شغفه بالبيض. وأوضح الملك تشارلز أنه يفضل البيض ويستمتع ببيضة مسلوقة كل يوم.

عام 2006، أكد جيريمي باكسمان في كتابه المخصص للعائلة المالكة أن الملك تشارلز يسلق له سبع بيضات يومياً. كما يفضل تخطي وجبة الغداء لصالح عشاء فاخر.

وفي مقابلة مع هيئة الإذاعة البريطانية بي بي سي، ذكر الملك أنه يبتعد عن اللحوم والأسماك لبضعة أيام أسبوعياً ويعيش يوم واحد كنباتي بالكامل.

من زيارته إلى الشمال، كشف الملك تشارلز حباً خاصاً لجبن الأغنام المحشو مع بسكويت دايجستف. صانعة الجبن جيليان هيل كانت فخورة واستعدت لإرسال حقيبة هدايا مملوءة بالمأكولات إلى الملك.

قبل أن تصبح الأغذية العضوية مسألة شائعة، كان الملك تشارلز متقدماً بشغفه بالزراعة العضوية لأكثر من أربعين سنة. أطلق مجموعته الخاصة منتجات "دوتشي أوريجينالز" في 1990، واهتم بشكل عميق بالبيئة والتنوع البيولوجي.

كذلك، يفضل الملك كوباً من شاي دارجيلنغ المُحضر من أوراق الشاي السائبة، مضيفاً إليه القليل من الحليب والعسل.

في جولاته المختلفة، يحمل الملك معه الأطباق المنزلية في حقائب تبريد. حيث أكد طهاة القصور الملكية أن الملك يفضل تناول طعامه المصنوع في المنزل.

ذكر طاهٍ ملكي أن الملك يأكل خبزاً منزلي الصنع، فواكه طازجة وعصائر متنوعة، ويستمتع بستة أنواع مختلفة من العسل.

عند مقابلة مجلة كونتري لايف في عيد ميلاده السبعين، كشفت الملك تشارلز أن فطيرته المفضلة هي فطيرة كرامبل.

وذكر الشيف التنفيذي لفندق ريتز لندن أن الملك يستمتع أيضاً بلحوم الطرائد ووصفات أخرى مثل الطيهوج.

في مايو 2023، اختار الملك تشارلز وزوجته الملكة كاميلا فطيرة التتويج لتكون طبقاً رئيسياً في الأحداث العامة. تتكون من عجينة هشة محشوة بكاسترد مضبوط مع سبانخ طازجة وجبن الطرخون.

تناولت الملكة كاميلا الحديث عن حبهم لزراعة منتجاتهم الخاصة مثل البروكلي والجزر والكوسا في حديقتهم الخاصة.

الملك يعتبر البستنة بمثابة علاج نفسي ويمتلك مطبخه الخاص منذ عام 1985، حيث يشير إلى أن العناية بالحديقة تبعث على السلام الداخلي.