ميرة النقبي وميشيل نصار: تجسيد النكهات العالمية في مائدة حي رمضان 2025

تحت سحر أضواء ساحة الوصل في مدينة إكسبو دبي، يجتمع عشاق الطعام للاستمتاع بإفطار وسحور في "حي رمضان". هذه التجربة تحمل توقيع أبرز طهاة العالم، الشيف الإماراتية ميرة النقبي والشيف اللبناني ميشيل نصار، اللذان جمعا بين النكهات العالمية والمحلية لتقديم أطباق لا تُنسى.

ديكوراتٍ رمضانية ملهمة تزين الولائم وتبعثر الأجواء الرائعة والحماس في قبة الوصل خلال الشهر الفضيل، مما يضمن لزوار المدينة تجربة متكاملة وحسية بامتياز تجعلهم يعيشون روح الشهر الكريم بشكل خاص ومميز.

تعاون الشيف ميرة النقبي والشيف ميشيل نصار في تقديم أكثر من 100 طبق متنوع من المطابخ العالمية والمحلية خلال الإفطار والسحور في "حي رمضان". وقد أظهر النقبي فخرها بتلك التجربة المميزة التي تجمع بين الأصالة الإماراتية والنكهات العصرية.

تؤكد النقبي أن التجربة قديمة وجديدة في آن واحد، حيث شاركت في العام الماضي والآن تجدد حضورها للمرة الثانية، معبّرة عن رغبتها في تجديد وتجربة كل ما يتم تقديمه لضيوف "حي رمضان".

خصص الشيف ميرة النقبي قسمًا كاملاً للأكلات الإماراتية الفريدة، حيث تشارك مع الزوار طبق فتة ورق العنب المميز بصلصة اللومي الإماراتية. كما أنها أبدعت في مزج التوابل الإماراتية داخل الكباب الأرميني مما جعل الزوار يندهشون من تلك المذاقات الجديدة.

اختبارات عدة خضعت لها الوصفات لتقديم تجربة طعام خمس نجوم وسط منافسة شديدة في دبي، حيث يتميز "حي رمضان" بتقديم أكلاتٍ بسيطة ببراعة تستحق التقدير.

من خلال خبرتها الواسعة، استطاعت النقبي أن تصل إلى "حي رمضان" وتحافظ على روح وروعة الطهي الإماراتي ممزوجًا بالحداثة والتجديد. هذا ما جذبها دومًا لعالم الطبخ بعد دراساتها في مجالات أخرى مختلفة.

أما الشيف ميشيل نصّار، فقد انضم تجربة رائعة في "حي رمضان" للمرة الثانية، حيث ظهرت مهاراته في مزج الأطباق بنجاح. تميز البوفيه بتقديم تجربة جديدة ترضي جميع الأذواق بفضل التنوع الكبير في جنسيات زوار دبي.

نشوة النكهات العالمية والمحلية شكلت تحديًا فريدًا للشيف نصّار، حيث نجح في المزج بين تفاصيل المطبخ الإيطالي والإماراتي عبر تقديم طبق الريزوتو بتوابل المجبوس الإماراتية، مما أتاح للضيوف اختبار تجربة لا تُنسى.

الأجواء الاستثنائية تحت قبة الوصل تضيف بعدًا خاصًا وملهمًا لتجربة الإفطار والسحور في "حي رمضان". بالإضافة إلى محطات طبخ حي تشمل الشاورما والصاج، يقدم الشيف نصّار أكلات محلية طازجة مثل الرقاق واللقيمات.

لـ"حي رمضان" خصوصيته وتحدياته اليومية في تقديم الطعام بأعلى جودة وثبات. كما أن مهارة الفريق وتفانيه تعد من العناصر الأساسية لنجاح ذلك.

تتعدد خيارات الإفطار في "حيّ رمضان" بما يتناسب مع الجميع. تبدأ من إفطار "مائدة الحيّ" التي تجمع بين مختلف الجنسيات وتتيح فرصة التعارف والتواصل الاجتماعي في أجواء هادئة ومميزة.

توفر ليالي السحور فرصة مثالية للالتقاء والاستمتاع مع الأصدقاء والعائلة على مائدة "سحور الحيّ". بينما يخص المجلس زواره بأجواء رمضانية خاصة مع دلال القهوة والشاي والعديد من الألعاب التي تُضفي طابعًا من المتعة والتسلية الخاصة بالشهر الكريم.

قد تكون تجربة "حي رمضان" اختبارًا حقيقيًا لكل من الشيف ميرة النقبي والشيف ميشيل نصّار، اللذين أضافا لمساتهما الشخصية لمناطق تتماشى مع روعة الأجواء وروح رمضان.