تناول الطعام بسرعة يهدد صحتك بمخاطر تتجاوز الانتفاخ والغازات

حذر خبراء التغذية من الآثار السلبية لتناول الطعام بسرعة. فمثلاً يواجه العديد من الأشخاص مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات. وقد أشار موقع أبونيت.دي، البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، إلى عدة متاعب صحية.

ذكر الخبراء أن القطع الكبيرة من الطعام، التي تُبتلع دون مضغ جيد، تضغط على المعدة وتسبب عدم الراحة. هذا يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وزيادة الغازات.

تناول الطعام بسرعة يحرم الجسم من الوقت الكافي لامتصاص العناصر الغذائية بطريقة صحيحة. قد يؤدي هذا إلى نقص تدريجي في بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بمرور الزمن.

كذلك، يرتبط الأكل السريع بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، والتي تضم مجموعة من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات السكر، بالإضافة إلى الدهون الزائدة في منطقة البطن.

دراسة يابانية شملت 50 ألف شخص أشارت إلى أن الأكل البطئ يحد من مخاطر الإصابة بالسمنة. وينصح الخبراء الألمان ببعض الوسائل لتجنب الأضرار الصحية.

من هذه الوسائل، تحديد وقت كافٍ لتناول الطعام، مثل تخصيص 20 إلى 30 دقيقة لكل وجبة. كذلك، يوفر المضغ الجيد فرصة للجسم للاستفادة المثلى من العناصر الغذائية.

إضافة إلى ذلك، يُفضل شرب الماء بين الوجبات، حيث يساعد في إبطاء وتيرة الأكل ويعزز الشعور بالشبع.

أخيراً، يوصي الخبراء بتجنب كُلِّ ما يُشَتِّت الانتباه خلال الأكل، مثل وضع الهاتف الجوال جانباً وإطفاء التلفاز لضمان انتباه كامل للوجبة، مما يحسن من عمليات الهضم.