اكتشف الفوائد الخفية في بذور الفلفل الحلو مع نصائح خبراء التغذية

بناءً على الفوائد الصحية المهمة للبذور، أشارت خبيرة التغذية الألمانية هانا زايسيج إلى أهمية تناول بذور الفلفل الحلو. فهي غنية بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشبع، كما أنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة لصحة الجسم واستقلاب الدهون.

تضم بذور الفلفل الحلو عناصر نباتية ثانوية مثل الكاروتينات والبوليفينول، التي تُظهر خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، مما يساهم في الوقاية من بعض الأمراض مثل السمنة والسكري والسرطان.

أما بالنسبة لبذور الفلفل الحار، فقد أوصت هانا زايسيج بتناولها بحذر لأنها تحتوي على مادة الكابسيسين التي تعطيها الطعم الحار، والتي قد تسبب تهيجات في الفم والجهاز الهضمي. لذا يُفضل تناولها بكميات قليلة جداً للحفاظ على الصحة.