تنوع مُدهش لأسعار العسل والنيوزيلندي مانكو الأعلى تكلفة

أظهرت دراسة ميدانية أجرتها جريدة إماراتية بأن هناك نحو 68 علامة تجارية لعسل النحل في الأسواق بدبي. يُلاحظ أن تنوع العسل يكون بناءً على نوعية تغذية النحل ومناطق الإنتاج، مما يؤدي إلى تنوع في اللون والطعم. تشتمل الدول المصدرة للعسل على مجموعة واسعة من الدول مثل الإمارات واليمن ومصر.

يمكن العثور على عسلات بألوان مختلفة بدءًا من اللون الفاتح المعروف باسم عسل الأكاسيا إلى اللون الداكن مثل عسل الغابات السوداء. ومن بين هذه الأصناف يُعد عسل المانوكا النيوزيلندي من أغلى الأنواع، ويصل سعره إلى 1110 دراهم للعلبة الواحدة.

يتفاوت توافر العسل وفقًا للمناطق الجغرافية أو النباتات التي يُعتمد عليها، حيث تختلف طبيعة العسل وهناك أنواع صحية مثل عسل الكيتو الخالي من السكر. تتوافر في الأسواق المحلية أنواع عديدة من العسل الإماراتي كعسل السدر والسمر، وتُباع في منافذ البيع المحلية بأشكال مختلفة.

أظهرت نتائج الدراسة أن العسل يتوافر تحت علامات تجارية خاصة في الأسواق بشكل واسع، مما يجعله من السلع الأكثر شعبية. بلدان المنشأ للعسل تشمل الإمارات وعُمان والسعودية ودول أخرى عديدة مثل المملكة المتحدة والولايات المتحدة وفرنسا.

عسل السدر اليمني من الأنواع المشهورة ويتراوح سعر العبوة بوزن 500 غرام بين 325 إلى 350 درهمًا. تتواجد كذلك أنواع مخلوطة مثل عسل السمر مع الحبة السوداء، ويُعتبر العسل الجبلي أحد أغلى الأنواع.

يُعتبر عسل المانوكا النيوزيلندي أحد أغلى الأصناف العالمية، حيث يصل سعر العلبة بوزن 300 غرام إلى ما يزيد عن ألف درهم. يتميز هذا العسل بتركيزة العالية من المضادات البكتيرية الفعالة.

توجد خلطات مختلفة لعسل النحل في منافذ البيع، حيث يتم خلطه بالزنجبيل أو الحبة السوداء أو المكسرات، ويتم بيعه وفقًا للطلب بشكل سائب.

أوضح محمد بدر، مسؤول مبيعات في أحد المنافذ، أن تنوع منتجات العسل يلبي احتياجات المستهلكين باختلاف جنسياتهم. وأضاف علي مولوني بأن منتجات العسل تشهد نموًا كبيرًا على مدار العام بفضل الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين.

عسل النحل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهو يدعم جهاز المناعة ويحتوي على معادن وفيتامينات ومضادات الأكسدة. يُعتبر العسل مفيداً للمعدة حيث لا يتخمّر بسهولة، لكن ينبغي تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن والإصابة بالسكري.

يتوجب الانتباه إلى تناول العسل بكميات معقولة لتجنب تسوّس الأسنان، ويمكن أن يتحول إلى مواد ضارة إذا تم تسخينه لدرجة حرارة عالية.وخاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية لمادة الفركتوز.

من بين العلامات التجارية الشهيرة لعسل النحل توجد أسماء مثل هيرو، لانجينيز، الشفاء، كابيلينو، كارلسون، داتشمانز ومانوكا ويلبينغ. توفر هذه العلامات منتجات متنوعة في السوق تلبي مختلف الأذواق والاحتياجات.

شهدت الأسواق في دبي دخول علامات تجارية جديدة للعسل نظراً للطلب المتزايد. وتعد هذه الأسواق بيئة تنافسية حيث يتم تقديم منتجات مبتكرة للحفاظ على جذب المستهلكين الجدد بتقديم خيارات متنوعة للعسل.