عشاق الماتشا في أميركا يواجهون أزمة نقص إثر رسوم ترمب الجمركية

بعد انتشار هوس الماتشا بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم، وبفضل الترويج المكثف لفوائده الصحية على وسائل التواصل الاجتماعي، تستعد المقاهي والشركات الأخرى في الولايات المتحدة لموجهة نقص في الماتشا. يعود ذلك للرسوم الجمركية التي فرضها الرئيس الأميركي دونالد ترمب على الواردات اليابانية، وفقاً لتقرير موقع "سي بي إس نيوز".

الماتشا هو مسحوق أخضر لامع يتم استيراده من اليابان ويُستخدم في تحضير المشروبات والأطعمة. يتم صنعه من نوع خاص من الشاي الأخضر، حيث توضع الأوراق في الماء الساخن ليُشرب. يتم زراعته في الظل لزيادة تركيز الكلوروفيل والعناصر الأخرى مثل ليثانين.

سيلفيا ميلا، مالكة مقهى "سورات" بنيويورك، قالت: "له لون أخضر زاهٍ، وهو لون جميل جداً. أصبح الماتشا مشهوراً بشكل كبير".

قبل فرض رسوم ترمب الجمركية، كان الماتشا نادراً. السبب يعود إلى الطلب العالمي المرتفع عليه. في عام 2024، ارتفعت صادرات اليابان من الشاي الأخضر، بما في ذلك الماتشا، إلى أعلى مستوياتها حيث بلغت حوالي 244 مليون دولار، بزيادة تصل إلى 25% عن العام السابق، طبقاً لبيانات وزارة الزراعة اليابانية.

من المتوقع أن تؤدي رسوم جمركية بنسبة 24% على الواردات اليابانية والتي ستبدأ اليوم (الأربعاء) إلى زيادة في سعر الماتشا.

المستورد تايلور كوان من شركة "سبيريت تي" في شيكاغو صرح بأن شركته لاحظت هذا النقص في أواخر عام 2024.

لا تُقطف أوراق التينشا الصغيرة والناعمة المستخدمة في صنع الماتشا إلا في الأيام الأولى من موسم حصاد الربيع. لا يتوافر سوى عدد محدود من المزارعين، ويستغرق تجفيف الأوراق وطحنها ساعة واحدة فقط لصنع مسحوق كافٍ لعبوة صغيرة.

صرح كوان قائلاً: "نحن في مرحلة جديدة".