مطعم كوري يجذب الزبائن بابتكار فريد في تقديم الطعام

وجد صاحب مطعم كوري جنوبي طريقة مبتكرة لجذب الزبائن من خلال تقديم طعامه بأسلوب يلفت النظر، مما أصبح يجذب السياح لمشاهدة ذلك.

بفضل مهارات كانغ جين-غيو، البالغ من العمر 55 عامًا، أصبح المطعم وجهة سياحية شهيرة في وادي أويدونغ، وهو منتجع جميل بالقرب من سيول.

قرر كانغ لتسهيل العمل حمل طاولة الطعام كاملة، وأن ذلك أسهل من حمل الأطباق واحداً تلو الآخر من المطبخ إلى زوايا الطعام.

أتقن كانغ نقل طاولة طويلة تتسع لعشرة أشخاص ومليئة بالطعام والمشروبات بوزن 36 كجم على رأسه.

وفقًا لقناة SBS الكورية، يقوم كانغ بأداء هذه الحركة حوالي 150 مرة في اليوم، بل إنه يصعد وينزل الدرج والطاولة متوازنة بشكل مثالي على رأسه.

اظطر كانغ للابتكار بهذه الطريقة بسبب الألم الذي أصاب يديه، حسبما قال. سر التوازن يتطلب عدم وضع الطاولة على قمة الرأس بل قليلاً إلى الجانب، مما يجعل الطاولة تميل قليلا.

كانغ يقوم بتعديلات دقيقة للحفاظ على التوازن، وأي محاولة من الزبائن لتحدي حمل طاولة أصغر باءت بالفشل.

أكد مدير المطعم أنه اعتاد الآن على هذه الطريقة. وعند سؤاله عما إذا كانت متعبة، قال أن كل عمل مرهق.

وأضاف: العمل مرهق ولكنه يبذل جهده دائما لتجنب الشكاوى.

حمل الأواني على الرأس كان ممارسة تقليدية بين النساء الكوريات عندما لم تكن تتوفر أنابيب المياه، حيث كانت النساء قادرات على حمل أواني ثقيلة بسهولة.

ولكن هذه الممارسة نادرة في الوقت الحالي.