تحذير: تخزين القهوة في الثلاجة قد يفسد الطعم!

يشير أحدث التقارير إلى أن رائحة القهوة تتأثر بشدة بالعوامل البيئية مثل الحرارة والضوء والرطوبة. لذلك، يجب الاحتفاظ بحبوب القهوة أو مسحوقها في مكان بعيد عن هذه العوامل.

من المهم تجنب تخزين القهوة في الثلاجة، حيث يمكن أن تمتص الروائح الغريبة من الأطعمة المجاورة مثل الجبن أو الكراث بسرعة. هذا يؤدي إلى فقدان القهوة لرائحتها المميزة والطازجة.

التغير في درجة حرارة المحيط الحراري بين القهوة الباردة في الثلاجة والهواء الدافئ قد يؤدي إلى تكثف الماء، مما يعزز من احتمالية ظهور العفن. لذلك، من الأفضل تخزين القهوة في حاويات مغلقة بإحكام ومظلمة في مكان بارد وجاف.