الأطباء يحذّرون من المخاطر السرطانية للمشروبات الساخنة جداً

وفقًا لدراسة حديثة أجريت في بريطانيا، فإن الإفراط في تناول المشروبات شديدة السخونة يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان المريء. هذا الأمر يرتبط بتدمير الخلايا في الغشاء المبطن للمريء.

تعرف الهيئة الدولية لأبحاث السرطان المشروبات شديدة السخونة بأنها التي تزيد حرارتها على 65 درجة مئوية، وتعتبر مشروبات كهذه من مسببات السرطان. تتشابه خطورتها مع التعرض لدخان حرق الأخشاب.

الدراسة التي شملت نصف مليون شخص، خلصت إلى أن شرب كميات كبيرة من الشاي أو القهوة الساخنة قد يزيد من احتمالات الإصابة بسرطان المريء. وبالتحديد، فإن الشخص الذي يحتسي ثمانية أكواب أو أكثر يوميًا يواجه زيادة في خطر الإصابة بنحو ستة أضعاف.

وينصح الخبراء بتخفيف حرارة المشروبات قبل تناولها لتقليل المخاطر الصحية. ويعد التنوع في اختيارات المشروبات باعتدال وسيلة للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض.