هل للعجائز رائحة مميزة؟ العلم يوضح الحقيقة

أكدت باحثة صحية أن هناك سببًا حقيقيًا وراء رائحة كبار السن الواضحة على الفور، وهي ليست بسبب سوء النظافة. هذه الرائحة التي تشبه مزيجًا من العصير والكرتون مع لمسة معدنية غامضة ليست نتيجة لتراكم الأوساخ. إنها نتيجة بيولوجية تحدث بسبب العمليات الجسدية.

وفقًا للخبراء، تزداد هذه الرائحة سوءًا مع التقدم في العمر بسبب التغيرات التي تحدث داخل الجسم. أوضحت ليزلي كيني، مدربة معتمدة من Bulletproof ومؤسسة Oxford Healthspan، أن مصدر الرائحة هو مركب يُسمى 2-nonenal، وهو نتيجة ثانوية لأكسدة الدهون على الجلد. قالت إن رائحة كبار السن تأتي أساسًا من الدهون الصدئة على سطح الجلد.

أشارت كيني إلى أن الجلد ينتج مضادات أكسدة أقل مع التقدم في العمر، وتجديد الخلايا يكون أبطأ، مما يؤدي إلى بقاء رائحة الصدأ. وأوضحت أن هذه الرائحة لا يمكن إزالتها بسهولة ولا يمكن إخفاؤها بالعطور أو الاستحمام اليومي لأنها عملية كيميائية تحدث تحت السطح.

لكن كيني تعتقد أن هناك حلاً يبدأ بما تأكله. تقترح تناول الفطر، فهو غني بالإرغوثيونين، مضاد أكسدة قوي يوقف أكسدة الدهون. كما يحتوي الفطر على السبيرميدين، مركب طبيعي يحفّز عملية الالتهام الذاتي، وهي عملية تنظيف داخلية للجسم تزيل الخلايا التالفة وتدعم نمو الخلايا الجديدة.

يعمل الإرغوثيونين والسبيرميدين معًا على إبطاء الشيخوخة، وحماية الجسم من الأمراض، والتقليل من الرائحة الكريهة. تقول كيني إن الفطر هو الغذاء المثالي لمكافحة هذه الرائحة. بالرغم من أن جميع أنواع الفطر توفر فوائد صحية، إلا أن فطر الشيتاكي وفطر المحار غنيان بشكل خاص بالعناصر الغذائية المفيدة.

الفوائد الصحية للفطر تتجاوز مجرد تحسين الرائحة. تشير الدراسات إلى أن تناول الفطر يمكن أن يقلل من خطر التدهور المعرفي، ويحسن مقاومة الأنسولين، ويقوي العظام، ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. في اليابان والصين، تُستخدم مستخلصات الفطر بجانب علاجات السرطان التقليدية لدعم الجهاز المناعي.