تعرف على فوائد بذور الشيا لصحة الدماغ والذاكرة

تعتبر بذور الشيا غذاءً مميزاً لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي تحفز صحة الدماغ. تحتوي على أحماض أوميغا-3 المضادة للأكسدة، والمغنيسيوم، والألياف، مما يجعلها مناسبة لدعم الصحة العقلية.

تبين مصادر متنوعة، منها صحيفة Times of India، أن ملعقة كبيرة من بذور الشيا تحتوي على 5 جرامات من حمض ألفا-لينولينيك. هذا الحمض أساسي لصحة الدماغ، حيث يشير الباحثون إلى ارتباطه بتحسين الذاكرة والتركيز، وتقليل مخاطر الأمراض التنكسية العصبية كالزهايمر.

بذور الشيا تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة خلايا الدماغ، والمغنيسيوم الذي يسهم في تعزيز الإشارات العصبية بشكل فعال. كما أن وجود الألياف فيها يعزز صحة الجهاز الهضمي ويؤثر إيجابيًا على المزاج.

للاستفادة من بذور الشيا كغذاء للدماغ، يُفضل نقعها قبل تناولها. يمكن خلط ملعقتين كبيرتين من البذور مع نصف كوب ماء أو حليب اللوز، وتركها طويلة بما يكفي لتتحول إلى مادة هلامية، ثم زيادة هذه الخلطة على الزبادي أو الشوفان، وتزيينها بالتوت أو الجوز.

من المهم تجنب تناول بذور الشيا الجافة، لأنها قد تتوسع في الحلق وتسبب اختناقًا. من الأفضل البدء بكميات صغيرة لعدم مواجهة مشاكل في الهضم، ومن ثم زيادة الكمية تدريجياً.

باختصار، إدخال بذور الشيا في نظامك الغذائي يساهم بفعالية في تحسين صحة الدماغ. من خلال دمجها في وجباتك اليومية، يمكنك زيادة التركيز وتحسين الذاكرة والشعور بالرفاهية العامة.