العنوان: اكتشف فوائد تناول زيت الزيتون لتحسين صحتك يومياً

يُعتبر زيت الزيتون واحداً من أهم الزيوت الغذائية التي تعود بفوائد صحية عديدة. ارتبط استخدامه بتحقيق حياة أطول وأكثر صحة، وكذلك تقليل مخاطر بعض الأمراض مثل أمراض القلب.

يعتمد كثير من الناس على زيت الزيتون في إعداد أطباقهم اليومية، مثل السلطات، وكذلك كمكون رئيسي في الطهي. يشجع بعض الخبراء الصحيين على شرب كميات معينة من زيت الزيتون صباحاً على معدة فارغة لتحسين الصحة بشكل عام.

لكن هل هذه النصيحة ضرورية؟ هل تقديم جرعات يومية من زيت الزيتون يضيف بالفعل فوائد جديدة؟ زيت الزيتون معروف بالفعل بفوائده الصحية العديدة.

الدراسات تشير إلى أن الاستخدام المنتظم لهذا الزيت قد يساهم في الحماية من العديد من الأمراض الشائعة، مثل أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني.

ويعتبر زيت الزيتون مضاداً قوياً للالتهابات، لاحتوائه على حمض الأوليك، وهو نوع من الدهون الأحادية غير المشبعة بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

تشير الدراسات إلى أن زيت الزيتون، بفضل احتوائه على البوليفينول ومركبات مضادة للأكسدة، يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

في دراسة أجريت في عام 2021، تبين أن الذين يتناولون نصف ملعقة أو أكثر من زيت الزيتون يومياً قد انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪ مقارنة بغيرهم.

كما أن النظام الغذائي الذي يحتوي على زيت الزيتون قد يوفر الحماية من داء السكري من النوع الثاني، وفقا لدراسات أظهرت ارتباط تناول الزيت بتقليل خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 22٪.

لا يقتصر الأمر على الوقاية من الأمراض، بل يمكن أن يساهم أيضاً في زيادة متوسط العمر المتوقع والصحة العامة، حيث يرتبط استبدال الدهون المشبعة بزيت الزيتون بزيادة في متوسط العمر.

مثلاً، وجدت دراسة عام 2024 أن تناول أكثر من 30 غراماً من زيت الزيتون يومياً يقلل من خطر عدة أمراض والوفاة بأسباب مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب.

استهلاك زيت الزيتون يمكن أن يعزز الأداء العقلي ويحمي من التدهور العصبي مع التقدم في العمر.

أما عن الفوائد المحتملة لتناول الزيت بمفرده، على الرغم من الآراء العديدة التي تؤكد ذلك، فإن الأبحاث لم تثبت حتى الآن أن تناول الزيت بهذه الطريقة يوفر فوائد إضافية مقارنة بالطرق التقليدية.

قد يفضل البعض تناول جرعة مباشرة من زيت الزيتون، حيث يعتبرونها وسيلة سهلة وسريعة لضمان تناول الكمية اللازمة من الدهون الصحية.

على الرغم من شعبية هذه الممارسة، يبقى استهلاك زيت الزيتون بطرق متنوعة في الأطباق المختلفة الخيار الأكثر شيوعاً.