الاتجاه نحو النظام النباتي: منافع وعقبات محتملة تنتظرك

يتمتع النظام الغذائي النباتي بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا ما ذكره موقع أبونيت.دي.

كما أوضح الموقع، والذي يمثل البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أن النظام الغذائي النباتي يوفر للجسم العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف الغذائية وحمض الفوليك وفيتامين (C) والمغنيسيوم.

على الجانب الآخر، يواجه من يتبعون النظام الغذائي النباتي نقصًا في بعض العناصر الغذائية الحيوية ذات الأصل الحيواني، مثل البروتينات والحديد واليود وفيتامين B12 والكالسيوم والزنك. لهذا، يجب على متبعي النظام النباتي تعويض تلك العناصر من خلال المكملات الغذائية وفقًا لإرشادات الطبيب.