فوائد مذهلة للسمسم: تعرّف على رأي الخبراء في هذا الغذاء الاستثنائي

يوصف السمسم من قبل الخبراء والمختصين بأنه غذاء خارق وذلك لما يحتويه من فوائد صحية عديدة، مع ضرورة تجنب الإفراط في تناوله.

تحتوي بذور السمسم على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الهضم وتطيل من الإحساس بالشبع. أيضاً البروتينات النباتية التي تسهم في بناء العضلات وتعزز عملية الأيض.

الدهون الصحية المتوفرة في السمسم تحافظ على مستويات السكر في الدم، والكالسيوم يعزز قوة العظام، بينما الحديد يساعد في إمداد الجسم بالأكسجين.

تناول السمسم مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة.

رغم كل هذه الفوائد، إلا أن الإفراط في تناول السمسم يمكن أن يكون ضاراً بسبب سعراته الحرارية العالية. يحتوي 100 غرام من السمسم على نحو 573 سعراً حرارياً.

المجلة أوصت بإضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم إلى النظام الغذائي اليومي للحصول على الفوائد الصحية دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.

للحصول على طبق مغذي، يمكن تحضير سلطة السمسم باستخدام الكينوا والأفوكادو، مما يوفر مزيجاً من الألياف والدهون الصحية.