دراسة تكشف: القهوة السوداء تساهم في تقليل مقاومة الإنسولين لدى النساء

تعتبر القهوة من أكثر المشروبات شهرة حول العالم. ومع ذلك، أظهرت الدراسات نتائج مختلفة حول تأثيرها الصحي.

أظهرت دراسة حديثة أن تناول القهوة السوداء يوميا قد يساعد في تحسين استقلاب الغلوكوز وتقليل مقاومة الأنسولين، خاصة لدى النساء.

كشفت الدراسة أن شرب القهوة السوداء مرتبط بتحسين حساسية الأنسولين، مما قد يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.

اعتمدت الدراسة على بيانات من أكثر من 7000 شخص من المسح الوطني الكوري للصحة والتغذية، وركزت على علاقة القهوة ومؤشرات استقلاب الغلوكوز.

أظهرت النتائج أن تناول كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميا، مرتبط بانخفاض مقاومة الأنسولين، وهي حالة تؤثر على تنظيم السكر في الدم.

يرجح الباحثون أن مركبات البوليفينول في القهوة، خاصة حمض الكلوروجينيك، تساهم في تعزيز الاستجابة للأنسولين وتقليل الالتهابات.

رغم هذه الفوائد، توصي الدراسة الكورية بالاعتدال وتجنب الإضافات السكرية للحصول على أقصى فائدة صحية من القهوة.