مطعم يبتكر حلًا ذكيًا لمواجهة فيضانات المياه

عندما فاض نهر أوهايو بسبب الأمطار الغزيرة، وهددت مياهه باجتياح مطعمهم في كنتاكي، قام أندرو ماسترسون وفريقه بمطعم "كابتن كوارترز ريفرسايد جريل" بخطوة جريئة. فقد عمدوا إلى إغراق المطعم بمياهه الخاصة قبل وصول مياه الفيضانات إليه أولاً.

وبدلاً من انتظار تسرب مياه النهر الموحلة إلى غرف الطعام، ملأوا المبنى بمياه نظيفة عذبة. فقد استخدموا أحواض وحنفيات ومضخة بئر لملء المبنى بعمق 6 أقدام، أي حوالي مترين. وتهدف هذه الخطوة إلى موازنة ضغط المياه ومنع المياه المتسخة من التسرب.

وشرح ماسترسون في فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي لاقى انتشاراً واسعاً: "لقد قررنا أنه إذا كانت المياه ستدخل مهما كانت، فمن الأفضل أن تكون من النوع الذي نتحكم فيه". وقد قاموا بفصل معدات المطبخ وإغلاق لوحات الكهرباء لتفادي التلف.

رغم أن هذه الخطوات تسبب خسائر، فإن هذه الاستراتيجية قد توفر آلاف الدولارات من تكاليف التنظيف والإصلاحات طويلة الأمد. ووفقاً لخطة مدير المطعم، طالما أن منسوب نهر أوهايو لا يتجاوز 6 أقدام، سيبقى المطعم محكم الإغلاق.

من بعد الظهر يوم الأحد، كان منسوب نهر أوهايو يبلغ 62 قدمًا ومن المتوقع أن يصل إلى ذروته يوم الأربعاء عند حوالي 68 قدمًا. هذا يعني أن المطعم قد يواجه مخاطر إذا ارتفع منسوب المياه الأكثر من التوقعات.

وأوضح ماسترسون: "سنكون بخير طالما لم يرتفع منسوب النهر أكثر من 4 أو 5 أقدام. أما إذا ارتفع أكثر، فسيكون الوضع مختلفًا تمامًا. زيادة خمسة أقدام لن تكون مدمرة بقدر زيادة ثمانية أقدام، وهو أحد التوقعات المقلقة." إلى هنا، يتمنى الجميع أن تبقى الأمور تحت السيطرة في هذا الوضع الحساس. الأمل هو أن يعتبر هذا المنهج حلًا مستقبليًا لتحديات الكوارث الطبيعية المشابهة.