فوائد الفراولة للبشرة والقلب وتنظيم السكر وتحسين المزاج

يُعتبر الشتاء عادةً موسماً مناسبا لتناول الفراولة، التي تُعد إحدى الفواكه الأكثر فائدة عند إضافتها إلى نظامك الغذائي الشتوي. تحتوي الفراولة على العديد من العناصر الغذائية وخصائص وقائية مهمة.

حسب د. جيتيكا شوبرا، أخصائية التغذية الشاملة، فإن الفراولة تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة عند إضافتها إلى النظام الغذائي في الشتاء:

1. تعزيز المناعة: تحتوي الفراولة على نسبة كبيرة من فيتامين (ج)، مما يقوي جهاز المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض الموسمية مثل البرد والإنفلونزا.

2. تحسين البشرة: تُساهم في تعزيز صحة البشرة من خلال دعم إنتاج الكولاجين ومنع الجفاف الناجم عن الطقس البارد. تقلل الفراولة الالتهابات وتعزز المناعة في الشتاء.

3. تقليل الالتهابات: تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للأكسدة مثل حمض الإيلاجيك والأنثوسيانين التي تقلل الالتهاب وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، الشائع خلال الشتاء.

4. دعم صحة القلب: تساعد في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين الدورة الدموية، وضبط مستويات ضغط الدم الطبيعية.

5. تنظيم مستوى السكر: بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض، تُساعد الفراولة في تنظيم مستويات السكر مُناسبة لمرضى السكري عند تناولها بشكل معتدل.

6. تحسين الهضم: تحتوي الفراولة على الألياف التي تُعزز عملية الهضم وتمنع الإمساك الشائع في فصل الشتاء نتيجة قلة شرب الماء والوجبات الثقيلة.

7. تحسين الحالة المزاجية: تُعزز الفراولة المزاج وتُحافظ على مستويات الطاقة، لاحتوائها على حمض الفوليك وفيتامين (ب6) اللذان يُعززان إنتاج السيروتونين والدوبامين، مما يُحسن الشعور بالسعادة والتوازن العقلي.

8. التحكم في الوزن: تُساعد الفراولة في التحكم بالوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء وسكريات طبيعية، تساعد في تخفيف الرغبة بتناول الحلويات المصنعة.

9. تحسين صحة الشعر والأظافر: الفراولة غنية بالبيوتين والسيليكا ومضادات الأكسدة التي تُغذي فروة الرأس وتمنع تقصف الأظافر وتحافظ على قوتها.