الهليون: كنز صحي من الفيتامينات والمعادن بشروط محددة

أشارت خدمة استعلامات المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية إلى أهمية الهليون بفضل فوائده الصحية المتعددة، لكن تناوله قد يترافق ببعض التحذيرات.

يتمتع الهليون بعدد قليل من السعرات الحرارية، حيث يحتوي على نحو 20 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يعتبر الهليون مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات، مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والفيتامينات A وB1 وB2 وC وE، بالإضافة إلى حمض الفوليك.

تلعب الألياف الموجودة في الهليون دوراً مهماً في تعزيز وظائف الأمعاء الصحية، بينما يساهم مركب الأسباراجين البروتيني في تحفيز وظائف الكلى ويعمل كمدر للبول.

يجب على الأفراد المعرضين لحصوات الكلى توخي الحذر عند تناول الهليون لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأكساليك.

كذلك، من المهم للأشخاص المعانين من مستويات مرتفعة من حمض البوليك في الدم أن يستهلكوا الهليون باعتدال.