ما هو الوقت المثالي للاستمتاع بفنجان قهوتك الصباحية؟

يلجأ الكثير من الناس إلى شرب القهوة في الصباح الباكر جدًا، لكن الخبراء يوصون بتأخير تناولها قليلاً لأقصى استفادة منها. التوقيت الأنسب لكوب القهوة الأول هو بين الساعة 9:30 صباحًا و11:30 صباحًا. السبب في ذلك هو ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول في هذا الوقت، مما يمنح الجسم الطاقة الطبيعية المطلوبة.

لذلك شرب القهوة في هذه الفترات قد يقلّل من فعاليتها، لذا يُنصح بتناولها في الوقت الذي تبدأ فيه مستويات الكورتيزول بالانخفاض. من المهم أيضًا أن نأخذ في الاعتبار تجنب تناول القهوة بعد الساعة الثالثة مساءً، خصوصًا للأشخاص الحساسين للكافيين، حيث يمكن أن يبقى أثره في الجسم لست ساعات أو أكثر، مما يؤثر سلبًا على نومهم.

حتى القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على كمية صغيرة منه، لذا يجب على من يمتلك حساسية شديدة تجاه الكافيين أن يتجنبها قبيل النوم. وتقول الدراسات أن القهوة السريعة التحضير قد تزيد من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن، والذي قد يؤدي إلى فقدان البصر.

القهوة ليست فقط وسيلة للاستيقاظ، بل لها فوائد صحية كبيرة أيضًا. فهي قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب عند تناول كوب أو اثنين يوميًا، وتقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية. كذلك، سواء كانت القهوة تحتوي على الكافيين أو من دونه، فهي تقدم حماية للكبد، إذ تساعد في المحافظة على مستويات إنزيماته صحية.

كما أن تحميص القهوة يمكن أن يقلل من تكسر خيوط الحمض النووي، ما يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان. وأخيرًا، الكافيين الموجود في كوبين فقط من القهوة يوميًا يقدم وقاية كبيرة من أمراض مثل الزهايمر وباركنسون، مما يجعل القهوة مشروبًا ذا فوائد جمّة بالإضافة إلى منحها النشاط والطاقة.