اكتشف أفضل المشروبات لتعويض نقص فيتامين د في الجسم

يلعب فيتامين "د" دوراً مهماً للغاية في الحفاظ على صحة القلب، وتعزيز قوة الجهاز المناعي، والوقاية من هشاشة العظام. تتوفر العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات مثل الأسماك والبيض. وعلى الرغم من ذلك، هناك بعض المشروبات الغنية بفيتامين "د" أيضاً.

يُعتبر نقص فيتامين "د" في الجسم من الأمور الجسيمة التي تتطلب تعويضاً سريعاً، وذلك من خلال المصادر الغنية بهذا الفيتامين، سواء كانت مشروبات أو أطعمة.

من بين المشروبات الغنية بفيتامين "د":

الحليب المدعم: معظم أنواع حليب الأبقار تُضاف إليها فيتامين "د" لمساعدة الناس في الولايات المتحدة على تلبية احتياجاتهم اليومية منه. توصي الأكاديمية الأميركية للتغذية وعلم التغذية بتناول الحليب المدعم بفيتامين "د"، حيث يحتوي كل كوب على نحو 100 إلى 150 وحدة دولية من فيتامين "د".

يُعد تناول الحليب المدعم خياراً ممتازاً، فهو ليس فقط مصدرًا لفيتامين "د" ولكنه يحتوي أيضاً على الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والبروتين، ما يجعل من الحليب غذاءً متوازناً ومفيدا للصحة العامة.

عصير البرتقال المُدعّم: عملية تدعيم عصير البرتقال بفيتامين "د" بدأت في تسعينيات القرن الماضي. اليوم، يمكن لكوب من عصير البرتقال المدعم توفير نحو 100 وحدة دولية من الفيتامين، وهو ما يعادل نحو 17% من الكمية الموصى بها يومياً.

وضحت الدراسات أن عصير البرتقال بالمُعززات مفيد جداً لصحة العظام، حيث يوفر الكالسيوم بنحو يزيد عن 60% من الحاجة اليومية للجسم منه، بالإضافة إلى كونه مصدراً جيداً لفيتامين "أ" و"هـ".

مرق الفطر: يُعتبر الفطر الغذاء النباتي الوحيد الذي يمكن أن يحتوي على فيتامين "د" بشكل طبيعي. عند إدماجه في مرق يُعد على نار هادئة، يمكن أن يُضيف بشكل مفاجئ جرعة من الفيتامين.

يعتمد كمية فيتامين "د" في الفطر على كيفية المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية، وكيفية تحويلها إلى مرق. وفقاً لدراسة أُجريت عام 2025، فإن غلي الفطر لوقت طويل قد يقلل من توفر فيتامين "د".

تُعتبر هذه المشروبات الغذائية خيارات عملية لمن يسعى لتعزيز مستويات فيتامين "د" في جسمه، ما يساهم في تحسين الصحة العامة ويُقلل من خطر الإصابة بالمشكلات الصحية المرتبطة بنقص هذا الفيتامين الحيوي.