هل حليب الشوفان مفيد لصحتك حقًا؟

يُعتبر حليب الشوفان واحداً من أنواع الحليب النباتي والذي يتم تحضيره عبر طحن الشوفان مع الماء، وله العديد من الفوائد الصحية. يمكّنك تقرير نشره موقع "فيري ويل هيلث" من استيعاب إيجابيات وسلبيات شرب حليب الشوفان بصورة يومية، مما يُسهل على الأشخاص اتخاذ قرارات مستنيرة حول عدد مرات شُربه وكميته.

- التحسس: لا تُعد حساسية الشوفان من أنواع الحساسية الغذائية الأكثر شيوعاً، لكنها موجودة. إذا كنت تعاني منها، قد تُصاب بتهيج البشرة أو الحكة بعد تناول حليب الشوفان. قد يصل الأمر لأعراض شديدة مثل صعوبة التنفس أو الشعور بضيق.

قد تشعر بحساسية بسبب مكونات مضافة في حليب الشوفان كصمغ الزانثان، والذي قد يُسبب مشكلات في الهضم.

- الانتفاخ: الشوفان يعتبر سهل الهضم للغالبية، وقد يكون مفيداً في معالجة ارتجاع المريء ويعزز صحة بكتيريا الأمعاء. بيد أن الألياف العالية في الشوفان قد تسبب الانتفاخ لبعض الأفراد .

الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين قد يكون لديهم حساسية تجاه الأفينين الموجود في الشوفان. كما يحتوي حليب الشوفان على إضافات قد تضر بالبكتيريا النافعة .

- السكر المضاف: بعض المصنعين يُضيفون السكر لحليب الشوفان، مما قد يقود إلى زيادة الوزن والمشكلات الصحية الأخرى. جمعية القلب الأميركية توصي بحد 6% من السعرات الحرارية من السكريات المضافة.

للنساء تتراوح هذه النسبة حوالي 25 غراماً يوميا، بينما للرجال تصل إلى 36 غراماً.

لذلك، من الضروري متابعة ملصقات منتجات حليب الشوفان لمعرفة كمية السكر المضاف.

- الكربوهيدرات: النظام الغذائي العالي بالكربوهيدرات قد يزيد الوزن ويسبب الخمول. حليب الشوفان يحتوي على كربوهيدرات معقدة مُغذية ومُشبعة.

المؤشر الغلايسيمي لحليب الشوفان يعتبر متوسطاً، يتراوح بين 49 و 69 .

- الغلوتين والصويا: لا يحتوي الشوفان بحد ذاته على الغلوتين، لكن عمليات التصنيع قد تسبب تلوث حليب الشوفان به.

كذلك قد يحتوي على الصويا، لذا يُفضّل التأكد من خلو حليب الشوفان عند الابتعاد عن هذه المكونات.

- المكونات المضافة: بعض علامات حليب الشوفان تحتوي على زيوت نباتية وملح ومكثِّفات، حيث قد تُضر بالمتبعين للحميات الغذائية التي تتجنبها.

تناول هذه المكونات بإفراط يمكن أن يرفع من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكلى.

- الأطفال: حليب الشوفان لا يناسب الأطفال تحت سن السنة كونه لا يحتوي على نفس نسبة البروتين الموجودة في حليب البقر.

لا يُنصح أبداً بمواد الإضافات والسكريات في أنواع الحليب النباتي للأطفال .

مقدار حليب الشوفان المفيد: قد يكون إضافة ملائمة لنظامك الغذائي، حيث إنه غني بالألياف ويوفر تنوعاً من الفيتامينات والمعادن. قد يُقوِّى أيضاً بالكالسيوم وفيتامين د.

حليب الشوفان يمكن شربه بانتظام بشرط التأكد من توازن النظام الغذائي، لكنه ليس بديلاً كاملاً لحليب البقر من ناحية البروتين والكالسيوم .