البطيخ الأصفر: درعك الطبيعي ضد الأمراض وتعزيز مناعتك

يُعتبر الشمام من الفواكه الصيفية التي تقدم فوائد صحية متعددة، مما يجعله خيارًا ممتازًا ضمن نظام غذائي متوازن وفقًا لأخصائيي الصحة. يُظهر لونه البرتقالي أنه يحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، الذي يدعم صحة العين ويعزز المناعة ويساعد في إنتاج خلايا الدم.

أكدت اختصاصيتا التغذية هوب براندت ومونيكا داجوستينو أهمية الشمام في ترطيب الجسم ومكافحة الالتهابات وتوفير كثافة غذائية عالية. إلى جانب البيتا كاروتين، يحتوي الشمام على فيتامين C، والبوتاسيوم والألياف التي تدعم الجهاز المناعي وتسهل الهضم وتقلل الالتهابات.

يساهم فيتامين C في تحسين امتصاص الحديد، خصوصًا الحديد النباتي في الخضراوات مثل السبانخ، وفقًا لدراسة نشرت عام 2023، فإن محتوى الشمام من مضادات الأكسدة والألياف يجعله فعالًا في الوقاية من الأمراض المزمنة.

عند دمجه في نظام غذائي متنوع يشمل الفواكه الغنية بالألياف والخضراوات والبقوليات والحبوب والمكسرات ومنتجات الألبان، فإنه يعزز صحة الجهاز الهضمي ويزيد الترطيب.

يحتوي كوب من مكعبات الشمام على 53 سعرة حرارية ويوفر أكثر من 100% من الاحتياج اليومي لفيتامين A، ومعظم احتياج فيتامين C و6% من الألياف. تنصح منظمة الصحة العالمية بتناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات يوميًا، ويمكن للشمام توفير حصتين منها بسهولة.

يمكن إدراج الشمام في السلطات أو كوجبة خفيفة، أو مزجه مع التوت والمكسرات أو الخضراوات الورقية لتحقيق فوائد غذائية متنوعة. تشمل الفواكه المماثلة الجريب فروت، الرمان والبابايا.

الشمام ليس فقط حلو المذاق، بل هو مصدر مهم للعناصر الغذائية التي تعزز الصحة على المدى الطويل من خلال الترطيب وتقليل الالتهابات وتعزيز الصحة العامة.